レビュー
「週に一日、食べない」。シンプルな断食法で体をリセットする健康法。
著者は鍼灸師。本書で提唱する「月曜断食」は、週の始まりの月曜日を断食日にするというシンプルなメソッド。
ルールは明快。月曜は水のみ。火〜金は「良食」、土日は「美食」。完全な断食ではなく、メリハリをつけた食生活を提案している。
「胃腸を休める」という考え方が基本にある。現代人は食べすぎている。消化に使うエネルギーを回復に回すことで、体が本来の力を取り戻すという理論。
実践者の体験談も豊富。ダイエット目的だけでなく、体調改善のために取り入れる人も多い。週1日なら続けられそうという手軽さが魅力。
